טפנד זיתים בסגנון פרובאנס
|
צילומים: Shutterstock
כשהמציאות קשה אני בורחת בדמיוני למחוזות אחרים. אחד מחבלי הארץ המועדפים עלי הוא דרום צרפת. זוהי ארץ זבת תמציות ריח ודבש, ואני תמיד מתגעגעת לשווקים של פרובאנס, לשדות הלבנדר הסגולים של יולי, לשירת הצרצרים - וכמובן לאוכל.
פוגשים דוכן של טפנד בכל שוק באזור, ויחד עם באגט טרי מהמאפייה הקרובה נוצר בקלות הקסם של פיקניק מושלם. ומה שיפה זה שמאוד קל להכין אותו בבית, וגם אפשר להיות יצירתיים.
|
אנחנו מכירים אותם בתור "חמוצים", אבל הירקות הכבושים הם הרבה יותר מתוספת לפלאפל או לשניצל. בתהליך כבישת...
ערב החג מתקרב בצעדי ענק ותכנון ארוחת החג בעיצומה. כיצד תפתיעו השנה את האורחים? עם מנה וירטואוזית שדורשת...
מוזמנים - יש, הגדות תואמות - יש, מספיק בקבוקי יין כדי לצלוח את הערב הארוך בשנה – יש. עכשיו זה הזמן לדאוג...