"לקחו לנו את הפסח"- אמרה ביתי
"לקחו לנו את הפסח" אמה ביתי אוהבת האפייה כאשר הראתי לה את הפרסומת האחרונה לשמרים כשרים לפסח...
ובאמת כל חג הפסח מבוסס על כך שקמח לא הפסיק לתפוח שם במידבר - אז אנחנו הולכים לרמות??
דבריה הזכירו לי את הפסח של פעם. ביתי היה בית אשכנזי ולא אכלו בו קטניות. בעיקר הדבר בלט בנושא האורז כי לא היו אז למכירה עשרות סוגי סלטים "כשרים לפסח לאוכלי קטניות".
אז בסדר אכלנו מרק עם אטריות ביצים שאמא עשתה (לא של "אסם" )וקניידעלך (לא של "קנור".)
אמא תמיד היתה מוטרדת בנושא הדגים ששטו להם באמבטיה מספר ימים לפני החג לפני או אחרי שהם היו צריכים לפנות את המקום לכוסות שהיו באמבטיה 3 ימים. הדגים היו צריכים להיות גם מתוקים וגם חריפים והמינון היה צריך להיות מדוייק. ולפי העניין הזה של הדגים עלה או נפל מצב רוחה של אימי בליל הסדר. את החזרת היו עושים לבד ממרור עם קצת סלק והיא היתה צריכה להיות חריפה.
לסדר הגישו עוף ובשר וקיגל תפוחי אדמה ולקינוח ליפתן פירות יבשים .לפעמים כבר היה שסק מהעץ שלנו.
במשך החג לא היה הרבה לאכול אבל היה את העניין של כלים אחרים שהיו רק של פסח והוסיפו חגיגיות לשולחן.
בבוקר אכלנו "מצהבריי" שזו בלילה של מצות עם ביצים. ובערב בלילה של תפוחי אדמה עם ביצים. כל זה הלך עם סלט חסה.
כך שאני זוכרת קרטונים של ביצים שהיו נעלמים בפסח.
עוגות היו שתיים: עוגת מצות עם שוקולד לילדים או עוגת אגוזים למבוגרים. לפעמים בתוכניות הבוקר של רבקה מיכאלי ברדיו הוסיפו עוד מתכון אחד או שניים ל"עוגת פסח עשירה".
לפעמים היו סוכריות ושוקולד כשר לפסח אבל הגביעים של הגלידה היו חמץ וכנ"ל כל הופלים לסוגיהם.
כן- אז הרגשנו את יציאת מצרים. היה קשה.
ולמה התכוונה ביתי- לזה שהיום טכנולוגיית המזון ממציאה את הכל "כשר לפסח" והורסת לנו את המיוחד שבחג הזה.
אז אולי נוותר הפעם על ה"לחמניות של פסח" ובאמת נזכר ביציאת מצרים??
מצורף: מתכון לעוגת מצות של פעם:
http://xnet.ynet.co.il/food/articles/0,14567,L-3081512,00.html
PRIMARY DISC FAILED
Primary Disc Failed
פתחתי את המחשב. רקע הפרחים שמופיע אצלי דרך קבע לא היה שם. רק מסך שחור וכמה פקודות של...
לקריאת הפוסט
"חומה ומגדל" מול הדרכון הזר
אתמול סיירתי בסביבת הגלבוע. יופי של איזור. פרחים ומים.בין השאר ביקרנו ב"חומה ומגדל". שחזור מלא של הקמת ישובי "חומה ומגדל". הסברים ומיצג אקטיבי. מרגש.לשמוע על סיפורם של המייסדים. בחורים ובחורות...
לקריאת הפוסט
מיון תמונות בקלות
בוקר טוב לכולם! אז רציתי לספר לכם שבימים האחרונים אני עסוקה במיון התמונות שיש לי על המחשב. קודם כל העברתי את מאות התמונות שיש לי על הסלולרי למחשב. עכשיו אני עובדת עם התוכנה של "גוגל תמונות"...
לקריאת הפוסט
מוטק’ה גם בפייסבוק
סייר תמונות
אין ספק שביתך רוצה את יחודיות החג,
הקרב ויש לי הערכה לעמדתה.
החברות המזון רוצות קופון לחג הפסח.
קניות גדולות יותר וזוהי עמדתן של,
חברות המזון.
אני דווקא שמחה.המיוחד הזה אינו עושה לי טוב ולא משמח אותי.