פליאו - מה מותר לאכול

התזונה הפיליאוליתית מתבססת בעיקר על בשר בקר-כבש-עופות-חזיר למי שלא שומר כשרות כולל שומן-אברים פנימים .
דגים , ירקות עדיפות לירוקים ,   זרעים ,אגוזים, חמאה, אבוקדו ,קוקוס וזיתים
מותר לצרוך במתינות:
שוקולד מריר בעלי אחוז קקאו גבוה כמו 90%  מוצרי קקאו חמאה .
אפשרות למוצרי חלב בעלי אחוז גבוה של שומן (כמה שיותר גבוה אחוז הפחממות נמוך )
דבש , סילאן .טחינה. שמנת מתוקה , קפה . פירות במתינות  עדיפות לפירות יער .
בטטות עדיף על תפו"א. אורז .
תבלינים עדיפות לטחון לבד .
מלח גס עדיף מעל מלח דק שיש בו חומר נגד גיבוש .
מלח אטלנטי
אגוזים למינים לא קלויים רק טבעי (אפשר לקלות בבית עם מלח .בקנוי יש קמח ) חוץ מבוטנים שהם לא פילאו .
שמן  מותר רק זית , אבוקדו, קוקוס, חמאה, ג'יה .
מאכלים שאינם מומלצים לצריכה כלל: מוצרי חלב דלי שומן אחוז הפחמימות גבוה. סוגים שונים של שמנים על בסיס כמו שומנים טראנס, עמילנים , קטניות, דגנים , סוכר ותחליפי סוכר .
אסור לצרוך כל מוצר שהוא מעובד .