אל מרסה ? המעגן בעכו. ביקורת מסעדות

החלטנו לבלות את חופשת סוף השבוע בעכו , וזאת אחרי שנים רבות שלא היינו בעיר הנמל הצפונית. ביום שבת נמצאנו, אשתי זיוה ואנוכי, אחרי טיול מקסים בעיר העתיקה ובנמל היפה, והיה עלינו להחליט היכן אוכלים ארוחת צהרים. לא שחסרות מסעדות מכל הסוגים בעכו, החל ממסעדות מזרחיות, ערביות אוטנטיות, מסעדות דגים, שווארמיות ועוד. ואז נזכרתי שראיתי באחד המקומות אזכור של מסעדת שף חדשה למדי, שהוקמה ע"י בחור מקומי שהתחיל את דרכו במסעדת "אורי בורי" הידועה, ולאחר סיום לימודיו בבית הספר לבישול דן גורמהנסע לשבדיה ושם עבד בכמה מסעדות עטורות מזלגות מישלן. הוא שב ארצה ופתח מסעדה בנמל עכו, בה הוא משלב מתכונים מהמטבח המקומי עם מאכלי דגים ופירות ים, וכל זה תוך התבססות על חומרי הגלם הטריים והמשובחים ביותר שהוא מביא משוק עכו הסמוך לחנות.