ארוחה לאחר הצום וכמה עצות. אל תיכנסו ללחץ. אין צורך.

לאחר הצום, שותים כוס מים בטמפרטורת החדר. לאט. רבע ועוד רבע ועוד חצי.

לאחר כ20 דקות שתו משהו חם, תה צמחים או קפה נטול קופאין. לא כדאי לשתות משקאות עם תאין או קופאין כדי שנוכל לישון שינה ערבה.

לאחר עוד 20 דקות איכלו ארוחה קלה כמו ארוחת בוקר. ביצה רכה, ביצה עלומה, שקשוקה. סלט ירקות קלים. ללא כרוב או ירקות קשים לעיכול. טוסט. ארוחה חלבית קלה.

או מה שאכלתם לפני הצום, בכמויות קטנות מאד. ממש רבע ארוחה. מרק עם קרעפלאך, מעט אורז עם ירקות אפויים או מאודים. מעט עוף.

אל תאכלו קיטניות ולא מאכלים מתובלים מדי או מטוגנים.

איכלו מעט ואם תרגישו צורך כעבור שעה או יותר, איכלו שוב כמות קטנה.

אל תשכחו שמערכת העיכול שבתה למשך 25 שעות.

אל תעמיסו עליה. אין צורך להיכנס לבהלה. הניקוי רק הועיל לנו ואין צורך להכניס לגוף מה שהפסדנו. מחר עוד יום. האוכל לא בורח מהמקרר ומהמזווה.

הצורך לדחוס, הינו צורך נפשי. מין פחד שעלינו להתגבר עליו. חישבו על כך מראש ושילטו בעצמכם.

איכלו לאט וברוגע.

מנה מצויינת הנהוגה אצלנו הינה תפוחים מבושלים.

תפוחים מבושלים

1 בקבוק מים מינרלים

4 תפוחים חתוכים לפרוסות

2 אגסים חתוכים

1-2 פירות עונתיים שיש בבית חתוכים

4-5 פירות יבשים

1 מקל קינמון או 3 כפיות אבקת קינמון

1 כוכב אניס

בסיר הרתיחו את כל המוצרים, למעט מיץ הלימון. המשיכו לבשל על אש קטנה 15 דקות.

מזגו לצלחות מרק. טפטפו מיץ לימון.

כבר הערתי הערה חשובה לפני הצום הארוך הקודם, לפני כחודשיים.

היזהרו מאד עם המתוק, הצפה פתאומית של הגוף בסוכר עלולה להיות הרת אסון. יש  לנהוג משנה זהירות כדי לא ללקות בהיפרגליקמיה. אני מדברת מניסיון. לפני שנים רבות, בתום צום יום הכיפורים, אכלתי 2 כפיות דבש על טוסט, והזמנתי אמבולנס.

נהוג לאכול דבש במוצאי יום הכיפורים, סגולה לשנה טובה ומתוקה. בזהירות ולא מיד ולא הרבה.

אצלנו נהוג למרוח שמן זית על הטוסט ומעט דבש.

פסטה א ליוליו

1 חבילה מקרוני או פערפאלאך 

שמן זית

5 שיני שום קצוצים

מלח

קורט פלפל שחור

גרירת לימון

מבשלים את המקרוני לפי ההוראות על השקית. שוטפים, מסננים.

לקערה גדולה מוזגים שמן זית ושאר חומרי התיבול. מעבירים את המקרוני פנימה. מערבבים.

שקשוקה למוצאי הצום לא מתובלת

1 ק"ג עגבניות חתוכות

1 קופסא קטנה רסק עגבניות

6 ביצים

1 בצל קצוץ

3 שיני שום קצוצות

2 ענפי פטרוזיליה

מלח

פלפל שחור

סוכר

מיץ לימון

במחבת מבשלים את הבצל והעגבניות. מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות. מכניסים את הביצים והתבלינים. לא לתבל כרגיל, הרבה פחות כדי לא להצמיא. מכסים את המחבת. מבשלים 10 דקות או פחות בהתאם לרכות הביצים שאתם אוהבים.

פשטידת קישואים טבעונית

1 ק"ג קישואים

1 גזר

1 בצל יבש

3 בצלים ירוקים חתוכים לטבעות דקות

1 כוס שיבולת שועל להכנה מהירה קוואקר דק

1/4 כוס שמן זית

מלח

פלפל שחור

1 כפית כמון לא חובה

1 כפית קינמון לא חובה

עלי פטרוזיליה לא חובה

במעבד מזון גוררים את הקישואים, גזר ובצל יבש.

בקערה מערבבים את כל החומרים. מעבירם לתבנית.

אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלסיוס 45 דקות.

פשיטדת קישואים חלבית

1 ק"ג קישואים

1 גזר

1 בצל יבש

3 בצלים ירוקים חתוכים לטבעות דקות

5 שיני שום

פטרוזיליה קצוצה

5 ביצים

1 כוס קמח תופח

1/2 כוס שיבולת שועל דקה

250 גרם גבינה לבנה 5% או קוטג'

פרמזן או צהובה לציפוי עליון.

במעבד מזון גוררים את הירקות.

בקערה מערבבים את כל החומרים. מעבירים לתבנית ואופים בתנור בחום של 180 מעלות צלסיוס 40 דקות. מוציאים מהתנור, מפזרים את הגבינה הצהובה שבחרתם או הפרמזן. מכניסים לתנור לעוד 10 דקות.

 שלווה ושקט..