צמחי תבלין ומרפא: מחולשה עד שיעול

לא כל עשב שוטה הוא באמת כזה. את רגלת הגינה (המוכרת בשם "ריג'לה" הערבי), צמח בר לא מרשים הגדל מעצמו בגינה ובשולי שדות, ודאי ניכשתם לא פעם בזעם והשלכתם אל ערימת הגזם. אבל הצמח בעל הגבעולים האדמדמים והעלים הבשרניים הירוקים דמויי הביצה הוא ירק רב תועלת. הוא אכיל ואף מזין וניתן לשלבו בסלט. על פי "המדריך השלם לצמחי מרפא" של ניסים קריספיל, שתיית הנוזל המופק מריסוק עליו וגבעוליו של הריג'לה טובה נגד דלקות בדרכי השתן, עצירות, מחלות בדרכי הנשימה ומחלות עור. במשרד החקלאות ופיתוח הכפר החליטו להאיר את עינינו בכל הנוגע לשימושיהם של צמחים הנמצאים סביבנו ולא ידענו את תועלתם. ביום שלישי, 22 בנובמבר, יערוך שירות ההדרכה והמקצוע במשרד יום פתוח לציבור להכרת עולם צמחי התבלין, הבושם והמרפא. באירוע, שייערך ברחבת הבניין המרכזי של המשרד בקריה החקלאית בבית דגן, יוצגו שלל תבלינים טריים ליצוא ולשוק המקומי, לצד עשבי תיבול, צמחים לחליטות, צמחים להפקת בשמים ושמנים אתריים, עשבי מדבר וים, צמחי מרפא ברפואה העממית וצמחי נוי. ריגלת הגינה תהיה אחת מכוכבות האירוע כמו גם עשבי מאכל ומרפא רבים אחרים, בהם ריחן לסוגיו, עירית, נענע, רוזמרין, מרווה רפואית ומשולשת, קורנית, זעתר, מליסה, לואיזה, לימונית, רוקט, חרדל, פטרוזיליה ולבנדר. ויהיו גם צמחים עם שמות מוכרים פחות כמו סליקורניה, טאי, לובג', פק צ'ו וטקטיו. היום הפתוח נערך במסגרת ימים פתוחים שעורך משרד החקלאות לציבור הרחב ולחקלאים. במסגרת זו התקיימו כבר מפגשים בנושא זני ענבי מאכל, דלועיים, גידולי עלים ועוד, כשהמטרה היא להנגיש את הידע שנצבר במשרד לחוקרים, לעוסקים בחקלאות ולמי שצורכים את התוצרת. שימושים של כמה מצמחי המרפא המוזכרים לעיל, על פי ניסים קריספיל:
ריחן:
חליטת העלים טובה לטיפול במחלות דרכי העיכול, בחילות, חולשה ועייפות. הספגת החליטה ברטייה מפיגה נפיחויות.
עירית:
ממרח מעלי עירית יעיל נגד טפילי מעיים ושיעול.
מרווה:
חליטת העלים טובה נגד מחלות מעיים, ברונכיטיס ושיעול.
פטרוזיליה:
אכילה או חליטה במים רותחים משתנת וממיסה אבנים בכליות, מנקה את מערכת הדם ומעוררת תיאבון.
מליסה:
החליטה מועילה לדיכאון, חום, נדודי שינה וכאבי ראש.
לימונית:
טובה נגד מחלות בדרכי הנשימה ודלקות גרון.
רוזמרין:
מטפל בשפעת, כאבי ראש ומחלות דרכי העיכול.