אוכל

אוףףףףףףףףףףףףףףףףףף חםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם!!

קינוח גלידת פאפיה
מאת: לימור עברון גילת, נטורופתית והרבליסטית קלינית

רכיבים:
2 פאפיות כתומות ובשלות, קלופות, חתוכות וקפואות
4 תמרי מג\'הול
מעט מלח
כף טחינה גולמית (אני משתמשת באל ארז)
כף סירופ מייפל
1/2 כוס מי קוקוס

אופן ההכנה:
מכניסים הכל למעבד מזון, מעבדים ואוכלים.
אם קצת נתחכם, ענינו לפחות על בקשה אחת של הרמב\"ם: סוג אחד… הכל מפרי האדמה….

פאפיה אפויה נהדרת של אלינוער רבין

חומרים ל-4 מנות:
2 פפאיות חצויות ומגולענות
50 גרם חמאה רכה
60 גרם ג\'ינג\'ר מסוכר
מיץ וקליפה מגוררת מלימון
רבע כוס סירופ סוכר

1. מניחים את חצאי הפפאיה בתבנית חסינת אש כשהחתך כלפי מעלה.
2. מערבבים את החמאה עם הג\'ינג\'ר, הלימון והסירופ ויוצקים לתוך בית הגרעינים המרוקן של חצאי הפפאיה. אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות, עד שהפפאיה רכה אך לא מדי. מגישים חם.
3. להכנת הסירופ, מביאים לרתיחה חצי כוס סוכר עם חצי כוס מים, ממשיכים לבשל כ-5 דקות, עד שמתקבל סירופ.

מיכל ואני הכנו והיה יותר טעים מטעים. מה שהג\'ינג\'ר עושה לפאפיה!!!