אוכל מתכונים ובישול מהקדירה של ששת

בר ים  בתנור

בר ים זה לברק ענק פראי של מעמקים, דג בעל נוכחות מרשימה ובעל טעם עשיר מאוד. מתאים לכל צורות הבישול כגון: בישול, אפיה, טיגון ובהחלט נא סביצ'ה וסשימי .

הדג מגיע במשקל מקילו ומעלה.

אני ביקשתי אותו פתוח כמו ספר.

ההכנה:

הנחתי על מצע של:

פרוסות עגבניה

פרוסות לימון

 6 שיני שום חחצויות,6 עגבניות שרי חצויות

תימין

שמן זית ותבלינים.

 את פנים הדג תיבלתי ב:

תבלין לדג

פלפל שמור

כמון

כוסברה

פפריקה ומלח

שמן זית

הנחתי עם הפנים הפתוח והמתובל על המצע.

לתבל באותם תבלינים והמון תימין יבש ומה שבא

אופים 20 דקות בחום 200 מעלות ועוד 10 דקות לפחות בטורבו גריל להשחמה

 הדג יוצא גורמה כמעט אין עצמות חוץ מהמרכזית.

שווה לשלם יותר לארוחה משפחתית של כ 8 מנות יפות

בתיאבון