חיפה: ארבע דתות, אינסוף אפשרויות

על העיר חיפה אפשר ללמוד לא מעט כשצופים בה מלמעלה. כשהיא פרושה לרגליך עד לנמל, אתה מבין כמה קשה היה לבנות עיר על צלע הר. המבנה הטופוגרפי של העיר הוא הייחוד שלה, אבל גם הקושי כשבאים לטייל בה ולמנסים להימנע משימוש ברכב. אחרי יומיים בעיר אפשר אולי להתחיל למצוא בה ידיים ורגליים, אבל בכל מקרה, כדאי להצטייד בג'י פי אס. חיפה יושבת מדרום למפרץ הטבעי היחיד ברצועת חוף הים התיכון בישראל. חלקה בנוי על שטח מישורי לאורך הים והיא מתרחבת למורדות הצפוניים והמערביים של הכרמל ולשטחים בפסגת ההר עצמו. אחד הדברים המיוחדים בעיר הם הוואדיות הטבעיים שחורצים את שכונות המגורים וששימרו צמחייה וחיות בר. רוב נקודות העניין נמצאות בחלק קטן יחסית בצפון-מזרח העיר. העיר התחתית, המושבה הגרמנית ושכונת ואדי ניסנס הסמוכות, למעלה משם הדר הכרמל ועוד יותר למעלה, מרכז הכרמל. ככל שעולים ומתפזרים למעלה משם, מוצאים בעיקר שכונות מגורים, למרות שבשכונת אחוזה, למשל, יש ריכוז גדול של מקומות בילוי. גם רצועת החוף, המנותקת מהעיר, היא נקודת משיכה בשל חופי הרחצה, הטיילת ומרכזי הקניות.
הגנים הבהאים
19 הטרסות היורדות ממרכז הכרמל למושבה הגרמנית מעוצבות ושתולות בסוג של שלמות שלא רואים כאן בדרך כלל. במורד המדרגות אפשר לצפות בפליאה כיצד כל שביל, בריכת מים, מעקה או אניץ דשא ניצבים בדיוק היכן שצריך. 100 גננים וחצרנים, חלקם מתנדבים מבני הדת, טורחים יומם ולילה בגיזום, בגירוף ובניקוי כל גרגר אבק, והמקום מבהיק. בשנת 2000 נפתחו הגנים התלויים, החלק שמעל למקדש הבאב. יש כאן סיורים יומיים ללא תשלום היוצאים מהכניסה העליונה. מיטיבי לכת מוזמנים לקחת סיור מלמטה למעלה ולא לפספס את המבנים המרשימים הבנויים בסגנון קלאסי. הכניסה העליונה מרח' יפה נוף 61 ולמטה מרח' הגפן-בן גוריון, 8313131 04, www.ganbahai.org.il
מרכז הכרמל, הכרמלית ומוזיאון טיקוטין
על אחת הפסגות הצפוניות של הכרמל מצוי מרכז הכרמל ולידו רחוב יפה נוף, מהרחובות היפים בעיר. מנקודות התצפית שלאורכו נשקפים הדר הכרמל, העיר התחתית, בת גלים והנמל כמובן. ביום בהיר רואים מפה גם את עכו ואת ראש הנקרה. לאורך רחוב יפה נוף נמצאת טיילת לואי, מסלול נעים לטיול רגלי קצר וצפייה בנוף הרי הגליל ומפרץ חיפה. ליד גן האם נמצאת התחנה העליונה של הכרמלית, הרכבת התחתית הקצרה בעולם (שש תחנות בלבד) וכנראה גם אחת התלולות. הכרמלית שופצה אמנם לפני כמה שנים, אך לא רבים משתמשים בה, ועדיין מדובר בחוויה עם ניחוח של חו"ל וגם דרך מהירה להגיע להדר או לעיר התחתית. במרכז הכרמל ממוקמים גם הסינמטק של חיפה, גן האם, מרכז התרבות "בית הכט" ועוד. באזור נמצא גם מוזיאון טיקוטין לאמנות יפנית שהוקם על ידי פליקס טיקוטין, יהודי ממוצא גרמני ואספן אמנות יפנית. מוצגות כאן עכשיו תערוכה מאוסף המוזיאון, רכישות חדשות ותצוגה על חייו ועל עבודתו של המייסד. אפשר לראות כאן חרבות מעוטרות מתקופת האדו, קימונו לבן מרהיב, פסלונים וקערות ולהתפעם מרמת ההשקעה האמנותית של היפנים גם בחפצים יומיומיים כמו קופסה לקטורת או נרתיק לצמחי מרפא. במוזיאון גם סדנאות לבישול יפני, אוריגמי, סידור פרחים יפני והרצאות בנושאי אמנות ותרבות. שדרות הנשיא 89, 8383554 04
הדר הכרמל
מי שמתעניין בסגנון הבאוהוס, המזוהה עם תל אביב, ישמח לגלות מבנים כאלה גם בשכונת הדר הכרמל, שהוקמה בשנות העשרים והשלושים של המאה הקודמת בתכנונו של ריכרד קאופמן. השכונה, שידעה ימים יפים יותר, נעזבה לנפשה והפכה לסוג של שכונת עוני. לאחרונה נעשים מאמצים להפוך את האזור לאזור בילוי וקניות, וברחובות מסדה והלל צצו בתי קפה נחמדים וחנויות לתכשיטים, עתיקות, חפצי אמנות ובגדי יד שנייה. במרחק הליכה נמצאים מוזיאון חיפה לאמנות, התיאטרון העירוני ושדרות הציונות, שממנה נכנסים למפלס האמצעי של הגן הבהאי. באזור נמצא גם בית הטכניון ההיסטורי מ-1912, שבו שוכן היום מוזיאון ה"מדעטק": 8614444 04
המושבה הגרמנית וקמפוס הנמל
זוהי המושבה הטמפלרית הראשונה שהוקמה בארץ באמצע המאה ה-19. כיום היא ממוקמת במערב העיר התחתית ולמרגלות הגנים הבהאים. הטמפלרים בחרו בחיפה בגלל המעגן שאפשר תנועת אוניות לאירופה והקימו כאן תעשייה מקומית, בתי מלון וקווי תחבורה לערים אחרות. גם אם אתם לא מתעניינים בקורות הכת הנוצרית מגרמניה, כדאי להגיע לכאן בזכות הרחוב הראשי, בן גוריון, שהפך לציר בילויים תוסס, שלאורכו בתי קפה ומסעדות, חנויות וגלריות לאמנות ולעתיקות. בשכונה גם מרכז מסחרי קטן בשם "סיטי סנטר", ובבית העם הטמפלרי נמצא המוזיאון לתולדות חיפה. עמותת התיירות חיפה שוכנת גם היא כאן ומספקת מידע על העיר, סרט וסיורים מודרכים. בן גוריון 48, 8535606 04, www.tour-haifa.co.il קמפוס הנמל שממזרח למושבה הגרמנית הוא אזור בילויים מתהווה באזור מסחרי נטוש למחצה. הוא אמור להפוך לחלק ממתחם שיכלול מעונות סטודנטים בנוסף לאתרי בילוי וקניות, אבל כבר עכשיו נערכים כאן קונצרטים באוויר הפתוח. בימי שישי בקיץ נערכת כאן "קלבת שבת" (כך במקור), קבלת שבת אלטרנטיבית.



ואדי ניסנס
השכונה הערבית של חיפה שכולה סמטאות, בתי אבן שחלקם ננטשו ב-1948 ונותרו בשממונם, שוק מקסים עם פירות וירקות בלאדי ובתי אוכל קטנים, היא מקום מומלץ לטיול רגלי. השכונה היא עדות מוחשית לדו קיום החיפאי בין תושבי העיר הערבים ליהודים, ששיאו בא לביטוי ב"חג של החגים" שמתקיים בדצמבר לציון חנוכה, חג המולד והרמדאן. השכונה הופכת אז למוזיאון פתוח, כשאמנים יהודים וערבים מציגים את עבודותיהם על חזיתות הבתים. מרבית העבודות נשארות על הבתים כל השנה, ואפשר למצוא בהן כאלה עם אמירה פוליטית בוטה, המתקבלת כאן בסובלנות. בכנסיות שבשכונה אפשר להאזין במהלך ימי האירוע לקונצרטים ולמיסות. מרכז "בית הגפן" לדו קיום יהודי ערבי, עורך בשכונה סיורים 8525252 04
כנסיית סטלה מאריס, מערת אליהו והרכבל
על רכס בכרמל הצרפתי נמצאת הכנסייה הכרמליטית "סטלה מאריס" (כוכב הים). הכרמל נחשב למקום קדוש עבור שלוש הדתות, כי כאן נלחם אליהו בנביאי הבעל, והכרמליטים, שהגיעו לכאן לראשונה במסעי הצלב, החליטו להישאר. הכנסייה, הנראית מבחוץ כמבצר, מתנאה מבפנים בציורי קיר מרהיבים ובמערה המיוחסת לאליהו הנביא, זרועה בנרות המאמינים. בקומה העליונה של הכנסייה, שלעתים נפתחת גם היא לסיורים, אפשר לראות את מגורי הנזירים. דרך סטלה מאריס, 8337758 04 לא רחוק משם, ליד מצפור סן פרנסיסקו, נמצאת התחנה העליונה של הרכבל בעל הקרונות הביצתיים המכונה "הביצים של גוראל" (ראש העיר לשעבר), שמוביל לטיילת בת גלים. כדי לתבל במעט ציונות, אפשר לסור אל שרידי בסיס הרדאר שמול הכנסייה, ממנו תצפתו הבריטים על אוניות המעפילים. למטה משם בשכונת קריית אליעזר, נמצאת מערת אליהו הנביא, שעל פי האמונה היהודית שימשה למשכנו של אליהו. זהו המקום לבקש בן זכר, בריאות ופרנסה, בעל פה או בפתק הנטמן בקיר. החלל מחולק לעזרת גברים ונשים ויש בו גומחות התבודדות, מטפחות צבעוניות התלויות להתרת נדרים וכמובן קופה לתרומות. רחוב אלנבי, 8527430 04 מול המערה שוכנים המוזיאון הימי, שמציג תערוכות מתחלפות בנושא ים, תצוגת קבע בשם "5,000 שנות ספנות" ותערוכת פיראטים קבועה ? טלפון: 8536622 04 - ומוזיאון חיל הים וההעפלה המציג בין השאר את אונייה המעפילים "אף על פי כן", טלפון: 8536249 04.
שכונת כבאביר והאחמדים
על אחת השלוחות המערביות של הכרמל ניצבת שכונת כבאביר (פירוש השם הוא צלפי השיח), בעבר כפר שהסתפח לעיר. זהו מקום מושבם של האחמדים, זרם רפורמיסטי באיסלאם הדוגל בפציפיזם, סובלנות ואהבת אדם. מספרם של האחמדים בעולם מגיע כיום ליותר ממאה מיליון, כשהפזורות הגדולות הן בפקיסטן ובאנגליה. לחיפה הגיע אבי הכפר, עודה, מנעלין שבשומרון, וכיום מונה הקהילה המקומית 1,500 איש. האחמדים מעוניינים להשתלב בסביבתם ולהכיר לבריות את תורתם. מומלץ להגיע, לפגוש אנשים סימפתיים במיוחד ולבקר במסגד המרשים בן שני הצריחים ובקרוב גם במרכז במבקרים הנבנה והולך, שיוקדש למסורת האחמדית. מהגן הציבורי בשכונה יוצא מסלול ההליכה לנחל שיח (ראה בהמשך).
החופים, הטיילת ומרכז קסטרא
חופי הים של חיפה משתרעים מהחוף השקט דרך טיילת בת גלים ועד לתחנת הרכבל ומשם אל חוף הכרמל ומרכזי הבילויים ליד מלון מרידיאן ודרומה לחוף דדו. טיילת החוף הדרומי, שמתחילה במלון ליאונרדו ומסתיימת בחוף דדו, זרועה בתי קפה ומסעדות באווירת ריביירה ואף ריקודי עם מתחוללים פה בשבתות החמימות. לא רחוק משם נמצא מרכז קסטרא (כשמה של העיר הביזנטית שהתקיימה כאן), שילוב של מרכז קניות ואמנות. המבנה מעוצב בסגנון המזכיר את זה של גאודי, וכבר מבחוץ תופשים את העין ציורי הקיר הענקיים והמרהיבים של האמן אריק בראואר, העשויים אריחי קרמיקה ומתארים את סיפורי התנ"ך. בפנים גלריות, סדנאות אמן, מסעדות, חנויות, משחקייה וספא. לגלריה המרכזית כאן, קסטרא גלרי, המציעה חפצי יודאיקה, קרמיקה ותכשיטים, צמוד מוזיאון ארכיאולוגי קטן ובו ממצאים מהעיר הביזנטית. כדאי לסור גם למוזיאון הבובות החינמי של מגדה ווטס, ניצולת שואה, המציג בוויטרינות קטנות את חגי ישראל, סיפורי התנ"ך ואירועים מתולדות הציונות. רח' פלימן 8.
פארק הכרמל והגשרים התלויים ומוזיאון הכט והתצפית
אוניברסיטת חיפה, שממוקמת במקום הגבוה בעיר, שווה גם היא ביקור, בעיקר כיוון שנקודת התצפית מהקומה ה-30 של המבנה הראשי היא מהיפות בארץ וניתן לראות ממנה את לבנון, החרמון, עמק יזרעאל ועד חדרה בדרום. מוזיאון הכט הקטן, המוצלח והחינמי לארכיאולוגיה ולאמנות, הוא סיבה נוספת להגיע לכאן. יש בו ממצאים ארכיאולוגיים מארץ ישראל, בעיקר מתקופת המקרא. קצת הלאה משם, דרך הכביש החדש לנשר (לכיוון רמות יצחק), מגיעים לפארק הכרמל, מהפארקים הגדולים בארץ. יש כאן מגרש חנייה גדול עם שולחנות פיקניק ומסעדה, וניתן לצאת משם למסלולי הליכה ואופניים בתוך חורש ים תיכוני בדרגות קושי שונות. האטרקציה של הפארק היא שני הגשרים התלויים מעל נחל קטיע. בתוך הפארק, בלב האזור המתקרא "שוויצריה הקטנה", נמצאת שמורת חי-בר כרמל (הפתוחה רק בשבתות), שבה מאקלמים חיות בר ארצישראליות ומשיבים אותן לטבע.



אוכל
בכל שכונה בחיפה תוכלו למצוא את מבוקשכם בתחום האוכל. אם אתם במושבה הגרמנית, גשו למסעדת דוזאן שבמבנה טמפלרי מ-1870, של פאדי נג'אר, מעצב פנים וטיפוס צבעוני במיוחד. הריהוט העתיק, הספרייה והציורים שעל הקירות משווים אווירה מיוחדת, ובתפריט תמצאו עלי גפן לצד פירות ים ופסטות. בערב אפשר לצפות מלמטה במראה המרהיב של הגנים הבהאים המוארים באור יקרות. בוואדי ניסנס אפשר כצפוי למצוא אוכל עממי יותר, אבל לא פחות טעים. מסעדת השוק של נדימה, המבשלת זה 42 שנה תבשילים ערביים על פתיליות היא אחד המקומות ששמם הולך לפניהם. במטבח הצר עומדת שורת סירים מבעבעים עם ממולאים, במיה, מג'דרה, חצילים במיץ עגבניות, עלי גפן, לוביה וכמובן חומוס ופול. (יוחנן הקדוש 37). בוואדי ניסנס תמצאו עוד שניים מהמוסדות הקולינריים של העיר, "פלאפל הזקנים" ו"פלאפל מישל", הניצבים זה מול זה משני עברי רחוב הוואדי הצר. "פסטה קרולה" שבעיר התחתית היא מסעדה איטלקית כשרה בנוסח יהדות האי קורפו, המצטיינת באנטיפסטי שמשתנים מדי יום, פסטה טרייה תוצרת בית וקינוחים איטלקיים (דרך העצמאות 37, 8621641 04) . אם חשקתם בכוס בירה מהחבית, "מעיין הבירה", הוא המקום. מדובר בבית מרזח הממוקם בעיר התחתית ליד השוק הטורקי. לצד הבירה הקולחת מהברזים אפשר ליהנות כאן מכבד קצוץ, הרינג, קרעפלך ובשרים מעושנים (נתנזון 4, 8623193 04).
עוד על טיולים:

מלאכי השביל: אנשים טובים באמצע הדרך

מדריך חדש: ארץ המעיינות

טיולים ארכיאולוגיים: לראות את העבר

הגליל המערבי: קסם על ים תיכון

סיורים עירוניים: בקבוצה או לבד

לקהילת טיולים, נופש ותיירות:

לחצו