פסח: עשר המכות לשומרים על המשקל

1.
המכה הראשונה: המצה והלחמניות של פסח.
מצה= 4 פרוסות לחם קל = 2 נקודות שהן פחמימה. גם ככה פחמימות הן נקודת תורפה בדיאטה, ובפסח יש לנו בעיקר מצות, שתמיד יותר טעימות עם חמאה או עם שוקולד. אבל המצה על כל חסרונותיה עדיפה בהרבה על הלחמניות של פסח שמכילות בעיקר מרגרינה וביצים (2 נקודות ללחמנייה קטנטנה).
ההמלצה:
הקציבו לעצמכם חצי מצה בלבד לארוחה, הרבה שתייה ושפע ירקות לנשנוש.
2. המכה השנייה: הביצה.
הביצים משמשות בפסח כדבק לכל המאכלים העשויים ממצות, לבל יתפוררו. כך שמאכלי הפסח עמוסים בביצים. ביצה = 2 נקודות והרבה שומן וכולסטרול.
ההמלצה:
כיוון שבתוך מאכלי החג יש הרבה ביצים המעיטו באכילת חביתות, ביצים קשות וכו'.
3. המכה השלישית: השמן.
כולנו אוהבים את מאכלי החג המסורתיים והם תמיד מטוגנים בשילוב ביצים, כמו המציות למיניהן. זכרו, כף שמן = 2.5 נקודות. לכן מצה רגילה עדיפה על כל מאכלי המצות המטוגנים.
ההמלצה:
אפשר לאכול מהמאכלים האלו, אך השתדלו להמעיט בטיגון. השתמשו בתרסיס שמן ובמחבת עם ציפוי טפלון.
4. המכה הרביעית: המנגל.
פסח מסמל את תחילת האביב - עונת הפיקניקים והמנגלים. וכשאין פיתות אוכלים יותר בשר, שבדרך כלל עשיר בשומן (כגון סטייקים, נקניקיות, המבורגרים וקבבים).
ההמלצה:
צאו לפיקניק אך גוונו את המנגל המסורתי עם שיפודי ירקות לפיקניק, דגים עטופים ברדיד אלומיניום (ממולאים בעשבי תיבול), בשרים דלי שומן כמו חזה עוף ופרגיות. וכמובן, נצלו את הפיקניק לטיולים ולמשחקי כדור.
5. המכה החמישית: ארוחות החג.
פסח הוא אולי החג המשפחתי ביותר - אנו מבלים שעות נוספות סביב שולחן האוכל. אז מה הפלא שאנו משמינים?
ההמלצה:
אל תיזמו ארוחות משפחתיות נוספות, אלא הציעו מפגשים משפחתיים אחרים: טיולי פריחה, יער פעיל, טיולי אופניים, בילוי בספא, חוף הים...
6. המכה השישית: "מלאו כיסי באגוזים".
אגוזים הם מרכיב מרכזי במאכלי פסח. אגוזים מכילים כ- 12 נקודות ל- 100 גרם, ובינינו, מי יכול להפסיק אחרי 100 גרם (זה הרי רק שני חופנים)?
ההמלצה:
אכלו פירות טריים, ולכבוד החג השקיעו בפירות מיוחדים כמו אננס, קיווי, קרמבולה. השנה החליטו לא להכניס אגוזים הביתה.
7. המכה השביעית: ייסורי המצפון ורגשות האשם.
מי לא מכיר את תחושות האשם הנגרמות לנו לאחר אכילה הנובעת מחוסר שליטה? רגשות אלה רק גורמים לנו לאכול יותר.
ההמלצה:
נהלו יומן אכילה במהלך החג. הוא יתרום לחשיבה שקולה, יבלום אכילה בלתי מתוכננת ויאזן. מתחו קו לאחר החג והתחילו מחדש ללא ייסורי מצפון וללא קיזוזים. זכרו: כל בוקר הוא התחלה חדשה ומביא איתו סיכוי חדש להצלחה.
8. המכה השמינית: העוגיות של פסח.
עוגיות הקוקוס, הבוטנים והאגוזים הן עוגיות "יקרות" מאוד בנקודות (3-3.5 נקודות ליחידה), כי הרי אגוזים בוטנים וקוקוס כולם מאכלים עשירים בשומנים. אנחנו כל כך נהנים לאכול אותן ומתקשים לעצור באחת. לעתים אנו מתפתים לאכול מהם בגלל מגוון האוכל המצומצם יותר בפסח.
ההמלצה:
אם אתם "מכורים" לעוגיות של פסח, מוטב שלא תיקנו אותן. אם אתם מסוגלים להסתפק בעוגייה אחת, קחו אותה בחשבון נקודות הפינוק השבועיות.
9. המכה התשיעית והכאובה: העצירות.
לא נעים, אבל מצות גורמות לעצירות, עוד סיבה לאכול מהן פחות.
ההמלצה:
למי שסובל מעצירות מומלץ לאכול מצה רק כדי לקיים מצווה. ולכל היתר - לשתות הרבה ולאכול מזונות עשירים בסיבים כמו ירקות ופירות.
10. המכה העשירית: חופשות.
בפסח מרבים לצאת לחופשות. מצד אחד כיף גדול, ומצד שני מזנוני ארוחת הבוקר והערב העשירים והיציאה מהשגרה מקשים עלינו בשמירה.
ההמלצה:
אל תשכחו לתכנן את הארוחות, השתמשו בצלחות קטנות ונסו לאזן את הארוחות בפעילות כמו הליכה, שחייה, ספורט ימי, חדר כושר ועוד.
וכמה המלצות לקראת ארוחות החג:
? כשעה לפני ארוחת החג אכלו בבית מרק ירקות או סלט ירקות. כך לא תגיעו לארוחה רעבים. ? לבשו לארוחת החג בגד חדש, צמוד ומחמיא כדי שתיראו במיטבכם. זה גם יזכיר לכם לאכול במידה. ? ארוחת החג המומלצת, המכילה את כל המנות, מכילה כשלושה רבעים מהתקציב היומי שלנו. לכן הקפידו לאכול באותו יום שתי ארוחות "זולות" בנקודות. (עד 5 נקודות). ? מומלץ לצבור את נקודות הפינוק בשבוע שלפני החג לשימוש במהלך החג. ? שימו לב, למזונות הנאכלים במהלך טקס הסדר. הם מכילים נקודות שיש לקחת בחשבון. ? קחו בתחילת הארוחה חצי מצה, הניחו לידכם והתרחקו מהצלחת שעליה מונחות המצות. ? הגישו מנות שף מעוצבות בצלחות הגשה ובהם מנה בשרית ותוספת פחמימות, ואילו את הירקות הגישו בצלחות הגשה במרכז השולחן. ? חיתכו את הביצה הקשה לארבעה או לשישה חלקים. ? היו נחמדים, עזרו למארחים, זה יאפשר לכם להיות עסוקים יותר ולפסוח על מנות. ? בחול המועד תכננו ימי טיולים עם מסלולי צעידה שיהפכו את הפעילות הגופנית למהנה. ? בימים שבין החגים בחרו בתפריט קיזוז והרבו בפעילות גופנית. ? גם אם השתוללנו בליל הסדר, למחרת נמתח קו ונחזור לתפריט רגיל אך מוקפד, עשיר בירקות ודל שומן. ? פסח הוא שבוע לא קל למרזים, אך חשיבה בנוסח "בחג נחגוג ואחריו נעשה דיאטה" תבטל את המאמץ ואת ההישגים שלנו ותעלה לנו בקילוגרמים. ? מומלץ להיערך מראש וכבר כשבוע לפני החג לאכול בצורה מבוקרת ולהרבות בפעילות גופנית.
עוד על דיאטה ושמירה על המשקל:

חלבון: הסוד לדיאטה מוצלחת

מים: שותים ומרזים

איך מרזים בלי מוטיבציה

דיאטה: להצליח לרזות

רוצים לרדת במשקל? תתחילו לאכול

להתייעצות עם מומחי מוטק'ה:

פורום דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה
עוד כתבות בריאות באתר
כמוני