מוטקה > בלוגים > עניינים של יום יום > מבשלים את הציפור הלאומית

מבשלים את הציפור הלאומית

ביקור באיסלנד מוכר לישראלים, אבל עדיין לא רבים היו בארץ זו. בקיץ האחרון יצאה ליאורה מן החמסין הישראלי אל ארץ הקור. היה שבוע מעניין ופרטיו מובאים כאן.

הסבתא ליאורה משוטטת בעולם, אבל כשהחליטה לטוס להודו, שאלו הנכדים: מה היא תעשה שם. אז כשהיא חזרה מן הביקור בהודו, כתבה ספר מצוייר והנכדים הבינו. עכשיו הסתכלה על הגלובוס ומצאה שבאיסלנד עוד לא היתה. חם בארץ ואיסלנד מתאימה.
למעשה, המחשבה על איסלנד לא התחילה בחום אוגוסט הנוכחי. לפני חמישים שנה היתה ליאורה סטודנטית לספרות אנגלית ואמריקנית והציעו מלגה ללמוד באיסלנד. ליאורה התכוננה ועמדה בבחינות והגיעה ל...מקום שני. סטודנט אחר זכה ונסע. אז היא חיכתה.

פאפין: לא רק לראות
איסלנד היא ארץ בראשית עם צורות נוף מגוונות. יש בה מרחבי חול וגם הרים, יש קרחונים והרבה אזורים עם מעיינות חמים וגייזרים. יש באי הרי געש באלפים, שחלקם מעלים עשן לא רק מהלוע אלא גם מהדפנות. פשוט, יוצאים ענני עשן קלים ממעלה ההר, בלי שנראים מלמטה הסדקים שלהם. אי אפשר להחטיא ביצות גופרית לוהטת ומבעבעת וגם מדיפה ריחות רעים. ובנוף יש מפלים שוצפים בנחלים. הנוף כולל גם שדות לבה יבשה - חומים ואפורים ויש גם שדות מרעה אינסופיים.
אפשר לראות שם, מרחוק, את הקרחון גדול. הר לבן מקצה אל קצה. "עמדנו ליד האוטובוס - במרחק שלוש שעות נסיעה - והסתכלנו. ראינו לבן מאופק אל אופק. אבל לא די בכך, יש באיסלנד גייזר, שפורץ כל שמונה דקות בדיוק. תיירים עומדים מסביב ומסתכלים ויכולים גם לכוון את השעונים.
ההר הגבוה ביותר במקום הוא אֶיְיַאפְיָאטְלָאיֶיקוּטְל. את שמו מצאתי בהארץ במדור "התעמלות בוקר"והשלמתי מוויקיפדיה. במרכז ההר, שגובהו 1,666 מטרים, יש הר געש פעיל המתפרץ מפעם לפעם מאז עידן הקרח.
אפשר לראות שם קרחון גדול. לבן מקצה אל קצה. "עמדנו ליד האוטובוס, במרחק שלוש שעות נסיעה, והסתכלנו. היה לבן מאופק אל אופק". זאת לא נקודת העצירה היחידה.
האי מכוסה שדות לבה חומה קרחות, אבל יש גם שדות ומן האוטובוס אפשר לראות פרות רועות באחו. ביניהן שוורים עצומי קרניים. החלב בא מן הפרות. מלבדן, יש גם כבשים רבות מאד. אלה לא נועדו לחלב, אלא לבשר ולצמר. באיסלנד מקפידים להבדיל ביניהן.
אל תשלו את עצמכם שתמצאו כאן פירות וירקות, שאנחנו כל כך רגילים אליהם. הם אוכלים גם הרבה מאכלי ים ודגים.
בנוף העצום הזה פזורים בתי חווה במרחקים עצומים זה מזה. רבים מהם בני שתי קומות מכוסים פח. מסתבר, שמתחת לפח החיצון יש לוחות עץ. מכיוון שלא נראים עצים באיסלנד, הלוחות, כנראה, מיובאים.
לאורך כל הדרך נראים אותם מבנים במקומות הקטנים. וצריך לנסוע שעות ממקום למקום והדרך - נוף ריק.
באיסלנד כולה יש כביש אחד שעוטף את האי מסביב, ליד הים. ממנו יוצאים כבישים קטנים אל פנים הארץ, אל החוות והכפרים הקטנים.
תושבי האי אינם מזניחים את החינוך ובתי הספר נמצאים לאורך הכביש. ההורים אחראים להוציא את הילד מביתם שבעמקי האי אל הכביש הראשי ושם אוסף אותו האוטובוס אל בית הספר על החוף.
בתוך כפר קטן אחד, ראינו שטח מגודר, מקום משחק לילדים. היתה בו... מגלשה אחת.
לבד מנופים מרהיבים, בביקורכם ודאי תבקרו גם בעיר הבירה רייקייאוויק, שהיא עיר הבירה הצפונית ביותר בעולם. אפשר לשוטט ברחובותיה היפים. אבל גם כאן אל תצפו לגדולות: העיר היחידה באי היא בת 180 אלף תושבים בלבד. למי שמתעניין, ברמת גן בשנת 2015 היו 151,757 איש.
באיסלנד גם נמצא הפרלמנט הראשון שהוקם בעולם. הוא נוסד באיסלנד בשנת 980 בחיק הטבע, בתינגבדליר. כעבור 800 שנים, לאחר רעידת אדמה, הועבר לבירה רייקיאוויק. הסלע, שעליו עמד הפרלמנט, מסומן היום בדגל.
למבקרים הסקרנים: יש כאן בית צנוע, בן שתי קומות, לידו כמה עצים וכר דשא. זהו. מכאן צמחו הפרלמנטים.
לא רק חיות במרעה, אלא גם הרבה בעלי כנף. הציפור הלאומית שלהם היא פאפין, שחיה אך ורק באי הצפוני הזה. ליאורה קנתה ספרון בישול איסלנדי באנגלית לתת במתנה. באוניה היה משעמם אז לקחה את הספר לקרוא ושם נחרדה למצוא מתכון לבישול... פאפין. אמאל'ה, הם נורמלים?
האם את הציפור הלאומית שלנו, הדוכיפת, היו מבשלים? טוב שבשרה לא טעים והיא לא אכילה.
שאלת תם
במפגש הזקנים בקופת חולים (ביום שלא היו חולים) שאל אחד את רעהו: איך אני בעיניך?
- "ציוד מתכלה", השיב השני.

תגובות 0 אהבו 0

1025

כתוב/י תגובה...