קוקטיילים מופחתי סוכר
|
צילומים: Shutterstock
שתיית אלכוהול עלולה להשפיע על חולי סוכרת, לכן מומלץ לסובלים מסוכרת לשתות כמות מתונה. הכמויות המומלצות לשתיית אלכוהול לנשים ביום הן: כוס יין אחת או כוסית משקה חריף כמו וויסקי או וודקה או כוס בירה. ההמלצה לגברים גדולה מעט יותר ועומדת על 1-2 כוסות אלכוהול ביום.
האלכוהול נספג בקיבה, ובמקרים שבהם לא אכלתם כלום והקיבה ריקה, ספיגתו מהירה מאוד. במקרה כזה עלול האלכוהול לגרום להפחתה של יכולת הכבד לשחרר סוכר לדם בעת נפילת ערכים (היפוגליקמיה), וזהו מצב בהחלט מסוכן. לכן יש לנקוט באמצעי זהירות בעת השתייה ולנטר את ערכי הסוכר בדם בצורה קפדנית.
אלכוהול בצורתו הנקייה אינו מכיל פחמימות והוא לא סיבה להזריק אינסולין. אין גם צורך בחישובו בעת ספירת פחמימות שאכלתם ביום השתייה. אם שתיתם אלכוהול מעורבב במיץ ממותק או בליקר, יש סיכוי שבעקבותיו תהיה עלייה בערכי הסוכר. לכן עדיף לחולי סוכרת להמעיט בשתיית קוקטיילים ממותקים וליקרים.
המלצות לסוכרתיים:
דאגו לאכול פחמימות שנספגות בצורה איטית בגוף בזמן שתיית אלכוהול או לפני השתייה. אכלו לדוגמב דגנים מלאים כמו לחם מלא, קטניות ופסטה מחיטה מלאה. כמו כן ניתן לשלב פחמימות עם מזון שומני, כמו טחינה או אבוקדו, או חלבוני, כגון מנה בשרית או גבינות. אלה ממתנים את עליית הסוכר בדם ומעכבים את ספיגתו.
אל תגזימו בשתייה.
בדקו את ערכי הסוכר לפני, במהלך ואחרי השתייה.
|
החום הלוהט ואחוזי הלחות הנושקים לשמיים כאן כדי להישאר, לפחות עד ספטמבר. זה הזמן לשתות קוקטייל אלכוהולי...
החורף הוא זמן טוב להכין קוקטייל נעים וצבעוני, כזה שישמח את הגוף ויחמם את הנפש. כי אין כמו כוסית עם קוקטייל...
את המנות שיוגשו לשולחן כבר התחלתם להכין, דודה מירי תביא קינוח ורגע, איזה יין נגיש? ובכלל, כמה יין נצטרך...