במלוא הדרו: הכל על התפוז
איזה כיף שהגיעה עונת פירות ההדר, ומיהו מלך ההדרים אם לא התפוז? התפוזים בישראל כל כך טובים, עד כדי כך שהפכו לבחירה המועדפת מדי שנה על ידי משרדי הממשלה, שגרירים, אנשי רוח ואנשי עסקים, המעוניינים לשלוח את האווירה הישראלית, הטעמים והריחות לחברים בעולם. כבר למעלה משלושה עשורים שבמטעי בן עזר מגדלים, קוטפים, אורזים ושולחים תפוזים מובחרים במארזי שי לאירופה, ארה"ב, קנדה ואפילו יפן.
קיימים כמה זנים של תפוזים: תפוז מתוק שהינו הזן הנפוץ ביותר, תפוז טבורי כמעט נטול גרעינים וגדול יותר מתפוז מתוק, תפוז ולנסיה הנפלא לסחיטת מיץ משום שהוא המתוק ביותר מבין הסוגים, תפוז דם שפלחיו ומיצו אדומים, תפוז שמוטי - המוכר גם כ"תפוז ג'אפה" והנפוץ ביותר בארץ, וכן התפוז הסיני הקטן והחמצמץ, והחושחש המשמש בעיקר לרקיחת ריבות וליקרים.
בתחילת הסתיו אנחנו מתחילים לראות אצל הירקן, בשוק ובסופרמרקטים שפע של ירקות כתומים. זוהי שעתה היפה של...
אצלנו בבית זה כבר הפך לנוהל: בכל יום חמישי, לפני שנכנסים לסוף השבוע ולפני שמכניסים הביתה את הקניות לשבת,...
סעודת ראש השנה אינה שלמה בלי הרימון ובלי הברכה "שירבו זכויותינו כרימון", בסוכות הוא מוצג כקישוט כאחד...